昨天去了花蓮，在那裡住了一晚才回來。每趟旅行的結束都是不甘不願地步上回程車，不論遠近，在車上即便累了也捨不得睡，也不知自己哪來的一套規則，只要沒到終點站，旅行就還不算結束，於是就硬撐著瞌睡，眼巴巴地看著不斷往後頭跑的美景。今天也是如此。

我真心覺得沒有甚麼方式比搭火車更適合前往東部了，我最喜歡坐在火車裡一路欣賞著山勢的感覺。很多時候，我總覺得這些峰峰相連的山就像是一座巨大而溫馴的動物，頂著天際的山峰就是嶙峋的脊骨，每天有那麼多列車熙來攘往地從她腳下劃過，但她卻不為所動，仍然靜靜地伏在那裏。有些路段，鐵道真的離山好近好近，近得讓我覺得伸手就可以撫摸到這溫柔的大傢伙。

這趟去是為了參加《稻田裡的餐桌計畫》在花蓮大富的一場晚餐餐會，這次我第一次參加這個餐桌計畫的活動，當初在網路上看到時，就很被照片與活動說明吸引，除了特別的用餐地點，其實主辦團隊更多的用心是期待透過活動讓更多人認識這些地方，藉著創造體驗來為農村創造價值，建立人、土地與食物的連結。以昨天活動來說，大富在日據時期是一個重要的蔗田，因此火車站前短短200公尺的街道，不只有普通商家，還有戲院與診所，全村大約有6000多個居民，繁榮程度可見一斑，但是隨著光復糖廠關閉，少了甘蔗的需求，蔗農蔗工頓時失去經濟中心，大量勞動人口外移，只剩下老的小的，據聞當地的小學也都被併校了。昨日出席活動擔任導覽的居民代表說：「就是我們這裡的甘蔗支撐著光復糖廠的那一支煙囪」，不難聽出話語中的驕傲感──中文動詞沒有時態之分，讓這句話還能夠在我們這些外地人面前維持住了最後的尊嚴。

在團隊的帶領下，參加者們走在縱谷間的田間小路前往用餐地點，入席前，每人得先脫鞋，然後留下一張手捧食材的紀念照片，宴席才開始。一場稻田間的晚宴，端上桌的自然都是在地食材，不少甘蔗入菜的料理，還有別處較少見著的甘蔗筍（我愛吃筍！）、醃漬南瓜、聽說是由金針花炸的天婦羅（可惜我沒吃出來，無法印證）、農家自種黃豆的豆漿（真的很香濃）。隨著天色漸暗，工作人員們陸續點上燭光與火把，大家就在完全沒有燈光的情況下繼續聊天與用餐──蚊蟲們也同樣擁有一場屬於牠們的餐會。用餐到了尾聲，所有人一起靜默聽風，做為餐會的句點。


大家在夜色中從田中走回到了田邊的柏油路面，農家的阿伯大聲提醒大家，今天赤腳走在泥土地上，絕對會提高身體的免疫力，今年生病的quota包準將少一次。老實說，昨日搭車下花蓮時還真的頭暈腦脹，也許是週間工作壓力以及長時間睡眠不足的結果。結果一夜過後回到台北，除了面對工作壓力的不甘願，果然神清氣爽。我難免忍不住埋怨自己，平時又何必如此地辜負自己的生活、睡眠與健康呢？我很容易做事情就過分用力，緊繃著久了，連感受的細胞都會逐漸退化。難得一趟旅行，我得再次提醒自己，要做個有感覺的人。

寫著寫著，時間不知不覺地已經這麼晚了，起床睜開眼後又得面對的是排山倒海的工作。不如今日得睡前禱就是，學會不那麼用力，把力氣留給自己多一點吧。